За любовта към храната

Не се случва често да публикувам в блога си рецепти или снимки на приготвени от мен неща. Това обаче не значи, че не кулинарствам, дори напротив. Любовта ми  към храната е голяма, към кулинарията - огромна. Нещото което ме прави истински щастлива и ми помага да се пренеса в друг свят, това е приготвянето на храна, подбирането на продуктите. За мен кулинарията е религия, на която трябва да си отдаден с всичката си любов. Готвенето е ритуал, който не може да е съпроводен с нерви, лоши емоции. Защото храната е енергия. Тя попада вътре в нас и трябва да е направена с любов и положителни емоции за да ни носи радост и удоволетворение. И аз много често нямам никакво време да се впускам в приготвяне на сложни ястия, но дори и простичките неща, направени с малко продукти могат да носят наслада за окото и небцето. Имам си и една - две малки тайни :-) отглеждам всичките си подправки сама, зеленчуците /сезонните/ са от градината ни а ако нещо там липсва си го набавям от баби съседки и въобще всичко което може да се набави от съседските дворове или мили бабки е много по-вкусно от  който и да било супермаркет, за по-здравословно и изчистено от химии да не говорим. Искам да изкажа и благодарността си към страхотните food блогове, в който се отбивам всеки ден, за вдъхновението и споделените рецепти. Надявам се възхищението ми от кулинарните умения на техните автори да личи по коментарите ми. Реших да споделя с вас малко снимки от моите кулинарни приключения а ако на някой му хареса видяното ще го правя по- често.

Усмивки от мен

L.

Брускети с чери доматки и пресен босилек

Мини 'Калцоне' с три вида сирена и подправки сервирани със салца от домати

Панирани цветове от тиква поднесени с пастет от люти чушки

Фокача с череши

Галет с тиквички, домати, моцарела и мащерка

Крем супа от дзукини и сметана

 Козе сирене на тиган с билки върху канапе от грилован домат

Петифури с шоколадов крем и малини

Мини пици